黄振龙凉茶

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    黄振龙凉茶的创始人是黄振龙先生。上个世纪四十年代中期，黄振龙在广州仁济路原北平酒店（现北京旅店）开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。1966年因历史问题，黄振龙的凉茶事业停止了。1996年，黄振龙的儿子黄富强在广东斥资成立了广州黄振龙凉茶有限公司。黄振龙凉茶得以传承。现今，黄振龙凉茶是广东省的知名凉茶品牌。 
    黄振龙凉茶具有清热，解毒，消暑去湿的作用，对热毒疗效显著，故称为凉茶，中国民间治疗外感传里，春夏暑湿，普遍采用刮痧的传统方法，而饮黄振龙凉茶，则可免受"刮痧"之苦。
    黄振龙凉茶能预防热症，除湿毒，消暗疮，对於四时感冒、咽喉肿痛，尤其有效。
凉茶之主要药材包括有淡竹叶、岗梅、大头陈、金盏银盆、金钱草、救必应、五指金等廿多种中草药，经六小时煎熬而成。正如黄振龙公司店铺前的对联所描写 — ＂精处妙方扶正气，细熬金露济苍生″
    黄振龙秘制龟苓膏选用上等金钱龟板、土伏苓、车前草等多种中药煎熬成药液，经隔滤倒入盅内待凝结后配以精制之桂花糖桨进食。桂花香味带出无穷幽香，实在无以上之，而龟苓膏又具有清热解毒、健肤美颜之效。
    黄振龙罗汉果五花茶采用黄菊花、金银花等煲煮而成，能去痰火除燥咳。
    黄振龙茅根竹蔗水用新鲜竹蔗，配以茅根，有清热润肺功能.
    黄振龙酸梅汤选用上等乌梅、山楂、甘草等煮成，生津止渴，开胃消滞。
    黄振龙菊花雪梨茶清肝明目，滋润肺燥，实为炎夏之清凉食品。
    曾经见过黄振龙凉茶盛况的老广州回忆到：“当年熬制癍痧凉茶，只是用一个足有半人高的铜罐，由三个工人轮流烧火慢慢煎熬，煮好后放在三个铜葫芦里售卖。每天慕名而来的顾客数不胜数，店里的伙计卖凉茶一只手要抓五只杯子才忙得过来，伙计一边卖，一边唱‘饮番杯黄振龙凉茶，材料足，功效灵。’铜葫芦里出凉茶的水龙头打开就几乎不用关掉。”
    90年代中后期，黄振龙先生的后人黄富强继承了黄振龙癍痧凉茶的祖传秘方，并在此基础上发扬光大。新一代的黄振龙凉茶，在继承传统基础上，改良配方，使之更适合现代人的口感和需求，加上现代的经营理念，以及现代的包装销售方式，在短短几年时间内，成为广东凉茶业的领军人物，其遍布广东省的300余家凉茶连锁店，几乎是广东凉茶的半壁江山。可惜黄振龙先生已经作古，不过要是老先生泉下有灵，知道他一手开创的凉茶事业有了今天这样的规模和气象，定当老怀畅慰了。

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